Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Brownie de Zucchini

Publicado el 31 marzo, 2015 por Nydia

¿Por qué el consumo de vegetales se vuelve a veces algo problemático con los chicos? A veces hacerlos comer vegetales puede resultar una batalla campal. Sabemos que es bueno su consumo, pero tampoco queremos una guerra con ellos, así que … Seguir leyendo →

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Muffins de Frambuesa y Kion…sin Gluten

Publicado el 24 marzo, 2015 por Nydia

Pues sí, al final me fui por una receta con frutas y sin gluten, y es que hay que darle gusto a todos y tengo un grupo de seguidores que no pueden con el gluten. Y sí leyeron bien, estos … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Nutella

Publicado el 18 marzo, 2015 por Nydia

¿Cómo, todavía no termina el verano? ¿Eso quiere decir que tenemos que seguir contando las calorías de cada alimento que nos metemos a la boca? Bueno, si es así, entonces mejor no lean este post porque este Mug Cake de … Seguir leyendo →

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Mousse de Atún

Publicado el 10 marzo, 2015 por Nydia

A veces las horas pasan tan rápido que ni cuenta nos damos que se fueron sino hasta que el sol desaparece y nos vemos en la necesidad de prender las luces, es entonces cuando nos damos cuenta que el día … Seguir leyendo →

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Helado de Frambuesa

Publicado el 4 marzo, 2015 por Nydia

Si bien uno puede comer helados durante todo el año, es en verano donde nos provoca más, y si en casa nunca falta un postre, pues el helado es lo ideal porque no requiere de prender un horno y derretirse … Seguir leyendo →

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Bundt Cake Marmoleado

Publicado el 24 febrero, 2015 por Nydia

Hay postres que los podemos hacer una y otra vez y siempre serán muy bien recibidos por la familia. Es más, hay postres que la familia pide que se hagan una y otra vez. Y si ese postre es fácil … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Chocolate…o como dice Adri: Queque de Chocolate en taza

Publicado el 4 febrero, 2015 por Nydia

Sí, el verano es maravilloso, pero para quienes disfrutamos de hornear, esta estación del año puede convertirse en tortuosa. Así que mientras encuentro una buena máquina para hacer helados, mi horno deberá descansar, pero no por eso dejaré a mis … Seguir leyendo →

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Queque de Naranja y Aceite de Oliva

Publicado el 28 enero, 2015 por Nydia

Yaaa, ¿en serio? ¿Con aceite de oliva? Oh, y aceite de oliva extra virgen…¿y queda bien? ¿La gente normal se lo puede comer? ¿Mi esposo lo querrá comer? ¿Mis hijos lo podrán comer? Sí, todas esas preguntas me hice cuando … Seguir leyendo →

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Pancitos Rápidos (Rapid Rolls)

Publicado el 21 enero, 2015 por Nydia

Sí, de verdad, son rápidos de hacer…bueno, lo más rápido que un pan con levadura nos permite, vamos, igual hay que dejar que leve, pero solo por unos minutos y no unas horas. ¿Qué dicen? ¿Esta vez se animarán a … Seguir leyendo →

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Queque de Limón y Almendras

Publicado el 13 enero, 2015 por Nydia

Me encantan los postres de limón en el verano, bueno, la verdad es que en cualquier época del año, pero lo cierto es que en verano te dan cierta sensación refrescante que los hace más provocativos. Esta receta es pues … Seguir leyendo →

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