Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Red Velvet Bundt Cake

Publicado el 26 mayo, 2015 por Nydia

Me encanta hacer Bundt Cakes, y si bien hay muchas recetas que rondan por todos lados, debo admitir que las de Bea Roque, de El Rincón de Bea, son infalibles. Así que esta vez tomé prestada su receta del Red … Seguir leyendo →

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Rosquitas de Manteca

Publicado el 19 mayo, 2015 por Nydia

Tengo una fascinación por las rosquitas, siempre me han provocado, es decir, las veo y las ganas de comprarlas y comerlas me invaden y no me dejan tranquila hasta que están en mi estómago. Ahora bien, hay distintas formas y … Seguir leyendo →

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Galletas de Chocolate con Mermelada de Frambuesas

Publicado el 12 mayo, 2015 por Nydia

Me encanta hacer este tipo de galletas, me gusta porque en verdad aquí los chicos son de gran ayuda. Además de eso la combinación de chocolate con frambuesa es ideal, así que estas Galletas de Chocolate con Mermelada de Frambuesas … Seguir leyendo →

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Torta de Chocolate sin Gluten para celebrar los 4 años del Blog…y un sorteo especial

Publicado el 29 abril, 2015 por Nydia

Hace cuatro años inicié esta linda aventura de tener un blog para guardar mis recetas y para compartirlas con el resto del mundo y así todos se animen a hacer cosas ricas en casa. Hoy, 29 de abril, Mi Vida … Seguir leyendo →

Publicado en Tortas | Etiquetado , , | 50 comentarios

Weekend Apple Cake o Queque de Manzana de Fin de Semana

Publicado el 21 abril, 2015 por Nydia

Weekend Apple Cake es como Dorie Greenspan bautizó a un delicioso Queque de Manzana en su último libro Baking Chez Moi. Y saben, cuando lo hagan y lo coman entenderán la razón del nombre, y es que querrán hacer este Queque … Seguir leyendo →

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Biscuits de Buttermilk

Publicado el 14 abril, 2015 por Nydia

Comer pan fresco y hecho en casa por la mañanas es un lujo, no siempre se puede, porque para ser honestos, hay que levantarse temprano, muy temprano. Pero hacer biscuits para el desayuno es tarea fácil, más aún si son … Seguir leyendo →

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Comiendo en OSSO

Publicado el 7 abril, 2015 por Nydia

OSSO Carnicería & Salumería, sí, con ese nombre abrió sus puertas una nueva carnicería en La Molina, pero una carnicería bastante particular, donde la especialidad de la casa es la carne curada. Meses después, junto a esta carnicería y  salumería … Seguir leyendo →

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Brownie de Zucchini

Publicado el 31 marzo, 2015 por Nydia

¿Por qué el consumo de vegetales se vuelve a veces algo problemático con los chicos? A veces hacerlos comer vegetales puede resultar una batalla campal. Sabemos que es bueno su consumo, pero tampoco queremos una guerra con ellos, así que … Seguir leyendo →

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Muffins de Frambuesa y Kion…sin Gluten

Publicado el 24 marzo, 2015 por Nydia

Pues sí, al final me fui por una receta con frutas y sin gluten, y es que hay que darle gusto a todos y tengo un grupo de seguidores que no pueden con el gluten. Y sí leyeron bien, estos … Seguir leyendo →

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Mug Cake de Nutella

Publicado el 18 marzo, 2015 por Nydia

¿Cómo, todavía no termina el verano? ¿Eso quiere decir que tenemos que seguir contando las calorías de cada alimento que nos metemos a la boca? Bueno, si es así, entonces mejor no lean este post porque este Mug Cake de … Seguir leyendo →

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