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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Category Archives: Queques
Bundt Cake de Moras
Sí, es tiempo de moras y pese al clima tan extraño que hemos tenido este año, mi árbol se ha portado bastante bien y este año nos ha regalado abundante fruto, tanto así que me ha alcanzado para hacer este … Seguir leyendo
Queque de Limón con Semillas de Chía
No, no he inventado la pólvora, la verdad es que he descubierto que podemos usar las semillas de chía en recetas que llevan semillas de amapola con resultados estupendos. Así pues, tomé una de las recetas que tenía guardada desde hacía tiempo de … Seguir leyendo
Queque de Mandarinas
Cuando uno se pone a pensar en postres piensa que todos pueden comer de todo, salvo cuando se está a dieta, y aún así a veces se puede romper dependiendo de la tentación se tenga al frente. Pero con el tiempo uno … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Almendras, Mandarina, Queques, Sin gluten, Sin lactosa
20 comentarios
Queque de Arándanos (Blueberries)
De alguna manera a pesar de estar en invierno los supermercados siguen vendiendo arándanos, lo cual me parece genial porque me encantan, además que se pueden hacer muchos postres con ellos, como este Queque de Arándanos, fácil de hacer y … Seguir leyendo
Queque de Chocolate y Zucchini
Como saben tengo una terrible lucha con mis hijos para que se animen a probar los postres que llevan frutas y/o vegetales, nunca quieren hacerlo, por más que me ven comer y saborear lo que preparo, simplemente se rehúsan y … Seguir leyendo
Queque de Fresas
Encontré unas fresas que estaban deliciosas, súper dulces, así que compré para llevarlas a la casa de una amiga, pero salí tan rápido de la casa que las olvidé en el refrigerador. Como en casa sólo yo como fresas comprenderán … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Canela, Fresas, Harina integral, Queques, Sin lactosa
17 comentarios
Queque de Cáscaras de Plátano
Me hubiera gustado mucho tener una foto de la expresión de ustedes al leer el título de este post, ¿un Queque de Cáscaras de Plátano? Nydia debe estar loca. Lo sé, lo sé, yo también puse esa cara y me … Seguir leyendo
Queque Cebra (Zebra Cake)
No, el nombre no es invento mío y tampoco lo es la técnica, lo cierto es que este queque salió a la luz hace mucho tiempo, pero nunca lo había hecho, me había conformado con el Queque Marmoleado y a … Seguir leyendo
Bundt Cake de Chocolate
¿Un qué de qué? Sí, un Bundt Cake, así bautizaron los americanos a los queques que se preparan en unos moldes redondos, con hueco en el centro y que además dejan los queques con una especie de relieve que hace … Seguir leyendo
Queque de Bayas y Yogurt
Mi esposo me había pedido que le haga este queque desde que lo vio en uno de mis libros de recetas, pero lo había postergado una y otra vez. Ahora que él salía de viaje decidí que era el momento … Seguir leyendo