Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Alfajores con Manjarblanco

Publicado el 29 febrero, 2012 por Nydia

Hace unos días Adriana estaba como loca porque quería hacer alfajores, la verdad los quería hacer hace tiempo pero lo fuimos postergando y postergando, hasta que finalmente le dí el sí y pusimos las manos en la masa para hacerlos. … Seguir leyendo →

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Pie de Limón

Publicado el 22 febrero, 2012 por Nydia

Continuando con los postres clásicos, después del Budín de Pan hay otro bastante popular que también tiene sabor a familia y es el Pie de Limón, así que se me ocurrió hacer un post en su honor, aunque por mi … Seguir leyendo →

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Cupcakes de San Valentín

Publicado el 13 febrero, 2012 por Nydia

Por San Valentín les traigo unos cupcakes bastante simpáticos que a simple vista parecen complicados pero en verdad son muy fáciles de hacer, son cupcakes de vainilla con un corazón en el centro. No es invento mio, ya los había … Seguir leyendo →

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Budín de Pan

Publicado el 9 febrero, 2012 por Nydia

Hoy tenemos un clásico, uno de esos postres que siempre había en la casa de nuestros papás, por lo menos en la mía mi mamá lo hacía con bastante frecuencia, nada más y nada menos que el Budín de Pan. … Seguir leyendo →

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Pizza para toda la familia

Publicado el 7 febrero, 2012 por Nydia

¿Qué tiene la pizza que la mayoría muere por ella? Es extraño encontrar a alguien que no le guste la pizza, a la mayoría le encanta, sobre todo a los niños, sobre todo si es fin de semana. Esta vez … Seguir leyendo →

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Muffins de Polenta y Hierbas Frescas

Publicado el 3 febrero, 2012 por Nydia

Hacía mucho, muchísimo tiempo que no hacía muffins salados, ya me los habían pedido, ya era hora que hiciera algunos, así que finalmente decidí ponerles sal a mis muffins y preparar algunos para tomar lonche con mi familia. Está bien, … Seguir leyendo →

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Cupcakes de Mai Tai

Publicado el 31 enero, 2012 por Nydia

¿Alguna vez han tomado Mai Tai?…¿Alguna vez han comido Mai Tai?…El Mai Tai es un cocktail que podríamos llamar de estilo tropical, a base de ron y triple sec, pero esta vez se los presento no en su elemento líquido, … Seguir leyendo →

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Helado de Chocolate Especial

Publicado el 29 enero, 2012 por Nydia

El helado de chocolate debe ser uno de los favoritos de siempre, en cualquier lugar del mundo siempre que haya helado habrá uno de chocolate, en sus miles de formas, éste que ven ahora es uno muy especial. Es súper cremoso, … Seguir leyendo →

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¿Mucho calor?…Una Raspadilla por favor…!!!

Publicado el 28 enero, 2012 por Nydia

El calor este año está terrible y si a eso le sumamos los niveles de humedad, entonces podemos decir que vivimos en un sauna, así que nada mejor que refrescarse con algo frío, algo muy frío…¿qué tal una Raspadilla? Simplemente … Seguir leyendo →

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Muffins de Maracuyá

Publicado el 24 enero, 2012 por Nydia

La primera vez que hice estos muffins no quedaron del todo bien, así que fui experimentando con la receta hasta que por fin creo que di con la combinación de ingredientes correcta, eso según mis conejillos de indias, es decir, … Seguir leyendo →

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