Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Cupcakes de Naranja y Yogurt

Publicado el 25 junio, 2011 por Nydia

Mis hijos son bastante tradicionales para los cupcakes, comen de vainilla, de chocolate y rara vez experimentan con otro sabor, as así como mi hija decidió probar el de naranja y se dio cuenta de que le gustaba, fue un … Seguir leyendo →

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Galletas de Avena, Pasas y Miel

Publicado el 19 junio, 2011 por Nydia

Ahora me tocó hacer las versión masculina de mis cajitas de galletas, como este domingo es el día del padre, a ellos también hay que engreirlos y endulzarles la vida y si bien el favorito resultó el brownie, igual también … Seguir leyendo →

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Nos escapamos a Chanchamayo

Publicado el 14 junio, 2011 por Nydia

Estábamos a inicios de febrero, yo estaba como cualquier otro día de semana trabajando en el oficina, cuando de pronto llegó por correo una promoción que decía así: Escapada Romántica: 3 días y 2 noches en habitación doble o matrimonial … Seguir leyendo →

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Esperando los resultados con Cupcakes de Pisco Sour

Publicado el 6 junio, 2011 por Nydia

Es domingo 5 de junio, faltan pocos minutos para las 4:00 de la tarde, imagino relajándonos un poco con un delicioso Pisco Sour antes de recibir los primeros resultados…pero hay dos problemas, primero que estamos en ley seca y segundo, … Seguir leyendo →

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Volador

Publicado el 30 mayo, 2011 por Nydia

El fin de semana tuvimos un matrimonio y mis hijos se quedaron a dormir el sábado en la casa de mi hermana, así que el domingo nos quedamos solos en la casa recuperándonos de la mala noche del sábado, pero … Seguir leyendo →

Publicado en Galletas, Postres | Etiquetado , , | 13 comentarios

Swiss Meringue Buttercream

Publicado el 28 mayo, 2011 por Nydia

Les voy a mostrar cómo hacer el popular baño «Swiss Meringue Buttercream», esta receta está inspirada en la receta de Martha Stewart publicada en su libro «Martha Stewart’s Cupcakes«, no hay pierde con esta receta sólo hay que tener algunas … Seguir leyendo →

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Cupcakes para Baby Shower….es una niña

Publicado el 21 mayo, 2011 por Nydia

Este fin de semana estuve trabajando con un pedido muy especial, unos cupcakes para el baby shower de una amiga, aunque fue su hermana la que me los encargó y me pidió no le contara, lo cierto es que le … Seguir leyendo →

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Tres Leches

Publicado el 14 mayo, 2011 por Nydia

Esta semana mi esposo me pidió que para el fin de semana le prepare Tres Leches, es que simplemente le encanta, es un postre tan sencillo, tan casero y tan fresco…!!! Se prepara en un abrir y cerrar de ojos … Seguir leyendo →

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Dulce regalo para Mamá

Publicado el 7 mayo, 2011 por Nydia

Hoy sí estoy realmente agotada, estuve preparando un millón de galletas para colocarlas en cajitas de regalo para el día de la Madre. La cajita contiene 8 galletas de avena, pasas y miel, 8 galletas de chocolate y 8 galletas … Seguir leyendo →

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Cupcakes para el día de la Madre

Publicado el 3 mayo, 2011 por Nydia

Ayer me puse a hacer unos cupcakes para regalar a unas amigas por el día de la madre, me quedaron lindos, los hice de vainilla, los bañé con Swiss Meringue Buttercream y al final los coroné con una flor de … Seguir leyendo →

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