Author Archives: Nydia

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About Nydia

Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.

Mistura 2011 – Parte I

Publicado el 19 septiembre, 2011 por Nydia

Durante la semana del 9 al 18 de setiembre se llevó a cabo la feria gastronómica más grande e importante del Perú: Mistura. El viernes 16 tuve la suerte de poder pasar el día en esta feria acompañada por mi esposo y dos amigos. … Seguir leyendo →

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Galletas de Avena, Pecanas y……..Palta

Publicado el 16 septiembre, 2011 por Nydia

El día de hoy voy a compartir con ustedes una receta de galletas muy especial. Así es, no estoy loca, estas galletas tan suaves y que se deshacen en tu boca, no solo son saludables, también llevan avena, pecanas, harina … Seguir leyendo →

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Rollitos de Tres Quesos

Publicado el 13 septiembre, 2011 por Nydia

Uno de esos domingos en los que me desperté temprano y mientras todos dormían, decidí hacer unos rollitos de queso para el desayuno, pero como soy golosa, entonces los hice no de un tipo de queso, los hice con tres quesos, … Seguir leyendo →

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Muffins de Capuccino

Publicado el 10 septiembre, 2011 por Nydia

Me provocaba café, siempre en las mañanas uno como que necesita una taza de café para empezar el día. Hay quienes gustan de un expresso, otros de un americano…y algunos disfrutamos de un capuccino… Lo cierto es que estaba entre llevarle … Seguir leyendo →

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Mi Adobo de Chancho y la Tabla de Multiplicar

Publicado el 7 septiembre, 2011 por Nydia

Así es, tal como lo ven, milagro de milagros, este post resultó ser un plato salado, lo que pasa es que Flor, la que me ayuda en la casa, se fue de vacaciones, así que tuve que entrar en la … Seguir leyendo →

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Rosas para Santa Rosa

Publicado el 2 septiembre, 2011 por Nydia

El 30 de agosto se celebró el día de Santa Rosa de Lima y en honor a ella decidí hacer unos cupcakes especiales: En verdad son cupcakes de vainilla, con una tonalidad rosa y lo especial fue realmente el decorado ¿no … Seguir leyendo →

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Almorzando en Leña y Piedra

Publicado el 31 agosto, 2011 por Nydia

A principios de agosto llegó de visita la hermana de mi esposo con su familia, ellos viven en España y en lo posible tratan de venir cada año. Lamentablemente esta vez no los pudimos ver tanto como en otras oportunidades, y … Seguir leyendo →

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Muffins de Arándanos (Blueberries)

Publicado el 26 agosto, 2011 por Nydia

Un miércoles más, un día más de muffins para la oficina y tras un pequeño sondeo, el ganador de la semana fue el de arándanos o en inglés: blueberries. La inspiración para hacerlos la obtuve del libro Martha Stewart’s Cupcakes, … Seguir leyendo →

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Una noche con Gianmarco

Publicado el 22 agosto, 2011 por Nydia

Como parte de su gira «Días Nuevos», Gianmarco se volvió a presentar en el Cocodrilo Verde. Como siempre, el show fue un éxito y creo que todos los que tuvimos la suerte de estar ahí disfrutamos cada segundo. ¿Cuántas admiradoras … Seguir leyendo →

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Recordando a Teresa Izquierdo con su Crema Volteada de Quinua

Publicado el 19 agosto, 2011 por Nydia

Cuando regresé de mis vacaciones de julio me encontré con la ingrata noticia de que Teresa Izquierdo nos había dejado, justo cuando todos los peruanos celebrábamos nuestras Fiestas Patrias, desde entonces quedó en mi cabeza que tenía que hacer algo … Seguir leyendo →

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