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Nydia
Cuando era soltera, rara vez cociné en casa de mis padres, pero cuando me casé tuve que entrar a la cocina, sobre todos los fines de semana que era cuando mi esposo y yo almorzábamos en casa, juntos preparábamos el almuerzo. Y así, poco a poco encontré el gusto a la cocina con la repostería, porque con ella puedo engreír a mi familia y sobre todo endulzarles la vida.
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Levain Chocolate Chip Cookies
Hay cierta fascinación con las galletas con chispas de chocolate, la fascinación creo llega hasta el borde del fanatismo. ¿Quién nos podría culpar? Y en la búsqueda continua de las galletas más ricas en el mercado, es como hoy llegamos … Seguir leyendo
Galletas Rellenas con Trufa de Chocolate
En casa nos estamos volviendo locos por el chocolate. No, a decir verdad, ya estábamos locos por el chocolate, así que lo correcto sería decir «más» locos. Y es que en el invierno el chocolate te llama, te invita, te … Seguir leyendo
Queque de Quinua con Chocolate
Esta receta la hago no porque se me acabó la harina (falta poco), no, la hago porque la receta me parece increíble. Seguramente muchos pensarán que es saludable porque tiene quinua, pero la verdad no sé si es saludable o … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Aceite de Coco, Bundt Cake, Chocolate, Queques, Quinua, Sin gluten, Sin lactosa
7 comentarios
Mug Cake de Chocolate con Naranja
Tengo esta entrada pendiente de publicar desde hace días, pero en tiempos difíciles uno no sabe qué hacer o qué decir. Pero bueno, de alguna manera podemos alegrar un poco el día con algo dulce, que nunca cae mal, así … Seguir leyendo
Galletas Chocolate Chip con Mantequilla de Almendras
Esta receta es una muy buena alternativa para quienes no pueden consumir gluten, ya que no lleva harina de trigo. Igualmente, es perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa, ya que no lleva derivados de leche. Sí, es que así … Seguir leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Almendras, Chocolate, Galletas, Sin gluten, Sin lactosa
1 Comentario
Chiffon de Chocolate
En casa lo que es bien recibido es lo que sea que tenga chocolate, lo ven y simplemente se lo comen. Entonces si quiero hacer algo y no se quede sobre la mesa hasta ponerse tieso como el almidón, debo … Seguir leyendo
Scones de Chocolate bajos en Calorías
Después de hacer los biscuits me quedé con las ganas de hacer scones. Aunque lo que siempre me frena hacerlos es la cantidad de mantequilla que llevan, porque no soy fan de ella. Sin embargo, encontré esta receta de Scones … Seguir leyendo
Mug Cake de Chocolate sin Gluten
Los antojitos, sí, esas ganas de querer comer algo dulce me matan. Y aunque muchos dirían que es ansiedad, yo diría, es solo un antojo. A veces me basta con un chocolatito, pero a veces quiero algo más, y es … Seguir leyendo
Publicado en Queques
Etiquetado Almendras, Chocolate, Mug cake, Sin gluten, Sin lactosa
3 comentarios
Queque de Chocolate en Licuadora
Sí, lo sé, muchos estaban esperando que publique esta receta, porque eso de hacer un queque en la licuadora es genial. Y les digo que luego de probar esta receta, quedó aprobada por toda la familia, por eso es que … Seguir leyendo
Galletas de Chocolate con Harina de Almendras
Debo confesar que cuando vi esta receta no pensé en si las galletas tenían gluten o no, simplemente pensé en la combinación de la almendra con el chocolate. Así que, si te gusta el chocolate, ya seas celíaco o no, … Seguir leyendo