Category Archives: Panes

Challah

Después de varios días de ausencia, vuelvo muy feliz de poder compartir esta receta con ustedes. Esta es una receta especial ya que es un regalo de la comunidad Judía para todos nosotros, se trata del Challah.

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Pan Milagro … el pan que no necesita levar

Sí, de verdad, no les miento, aunque rompa el esquema la masa de este pan no necesita levar para entrar al horno. Y si se lo están preguntando, sí, sí es con levadura…es por eso que se llama Pan Milagro.

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Pan de Centeno

Es verdad, hace mucho tiempo que no hago pan, me había puesto un poco floja con el tema de la levadura. Pero hoy retomo con fuerza las recetas de panes, así que el Pan de Centeno que les traigo hoy, … Seguir leyendo

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Pancitos Rápidos (Rapid Rolls)

Sí, de verdad, son rápidos de hacer…bueno, lo más rápido que un pan con levadura nos permite, vamos, igual hay que dejar que leve, pero solo por unos minutos y no unas horas. ¿Qué dicen? ¿Esta vez se animarán a … Seguir leyendo

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Panettone o como lo llamamos en Perú: Panetón

Estoy feliz porque después de algunos intentos fallidos, finalmente obtuve un resultado bastante bueno y delicioso. Y es que en el Perú, no hay Navidad sin Panetón.

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Pan sin Gluten

Esta receta es traída para ti por Vitafoods SAC. Tuve la oportunidad de probar una harina especial para hacer pan sin contenido de gluten, en verdad nunca había usado harina para pan, ni siquiera la que es de trigo (con … Seguir leyendo

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Pan de Centeno de Europa Oriental

Cuando recibí el libro Baking With Julia y me puse a revisar hoja por hoja el contenido, parecía niña con juguete nuevo, y es que no podía dejar de ver cada receta y sobre todo ver cada explicación de cómo prepararlas. Mi … Seguir leyendo

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Pan de Semillas sin Gluten

Tengo un reto, un reto que me he puesto a mí misma, y es el hacer más recetas sin gluten. Y la verdad es que no resulta muy fácil, si bien hay varias recetas que pululan por internet, no todas … Seguir leyendo

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Enrollados de Queso Cheddar

Tenía una comida en la casa de unos amigos y tenía muchas ganas de llevar pan, y es que hace tiempo me habían pedido que algún día les invite alguno de los panes que hago. Claro que decidir qué receta … Seguir leyendo

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Pan Sueco de Centeno

Me pasa que cuando comienzo a hacer pan me provoca hacerlo todos los fines de semana, es como una racha, hasta que me canso y entonces dejo de hacerlo por buen tiempo. Y este fin de semana se me dio … Seguir leyendo

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