Estarán de acuerdo conmigo cuando digo que uno de los placeres más grandes de la vida es comer, e incluir esta delicia en el desayuno hará que todos en casa los adoren y los amen, por lo menos hasta que terminen de saborear el último bocado.
¿Qué es esto? Pues es una tacita formada con lonjas de tocino, cuya base es una pequeña tostada y el interior está relleno con queso derretido y un huevo medio cocido, todo hecho en el horno, delicia total.
Si les gusta el Pie de Limón, esta receta les va a encantar. Son unos Cuadraditos de Limón que son una delicia, de verdad.
Se trata de una suave masa en la base y por arriba una deliciosa crema de limón, no muy dulce, no muy ácida, en verdad perfecta para matar un antojo dulce sin mucha culpabilidad, claro que todo dependerá del tamaño que corten sus cuadraditos.
Un nuevo post, un nuevo cupcake, espero que no se cansen de este tipo de recetas, la verdad es que me encanta hacerlos y me he dado cuenta que cada vez me es más fácil prepararlos y sobre todo, me es más fácil manejar la manga para decorar.
Estos Cupcakes de Oreo son unos suaves bizcochitos de chocolate, rellenos con una galleta Oreo y decorados con Buttercream de Oreo, así es, puro Oreo…
Me reclamaban estos cupcakes desde hace tiempo, ya había comprado la Nutella cuando estuvo de oferta, así que sólo necesitaba un poco de tiempo para poder compartir con ustedes estos Cupcakes de Nutella.
Decidí por unos cupcakes de chocolate no muy chocolatosos, los rellené con Nutella y los decoré con Buttercream de Nutella y chocolate bitter rallado. El resultado: unos cupcakes súper esponjosos, impregnados desde adentro con Nutella y con un buttercream que según mi esposo estaba riquísimo.
De alguna manera a pesar de estar en invierno los supermercados siguen vendiendo arándanos, lo cual me parece genial porque me encantan, además que se pueden hacer muchos postres con ellos, como este Queque de Arándanos, fácil de hacer y fácil de comer.
Está bien, los arándanos no los venden muy baratos, pero justamente este queque no los lleva en abundancia, no como llevaría un pie (está en mi lista de pendientes), así que tampoco es que resulte tan caro.
La primera vez que mi hijo probó un English Muffin quedó encantado y lo colocó en su lista de comidas favoritas, lo cual es un logro, su lista no es muy amplia que digamos.
A diferencia de los muffins que normalmente hacemos, estos son una especie de panecillos hechos a base de levadura, son muy suaves y se sirven comúnmente en el desayuno.
El domingo pasado celebramos en Perú el Día del Niño, así que se me pareció genial celebrarlo lleno de color con estos Cupcakes Arcoiris.
Partiendo de la base de una receta de Cupcakes de Vainilla, agregándole colores y colocando color por color en los moldes de cupcakes es que se obtienen estos vistosos cupcakes, la verdad, no hay misterio, sólo paciencia. Ah…en las fotos verán que mis hijos quisieron «inmortalizar» algunos de sus juguetes favoritos.
Suena bastante básico, pero lo cierto es que recibo varias preguntas sobre cómo y con qué es mejor medir o pesar los ingredientes al momento de hacer una receta.
Y es que hay una regla básica en lo que respecta a los postres, uno debe poner las medidas exactas, es decir tal cual se indica en la receta para obtener buenos resultados, por lo tanto es importante saber cómo obtener dichas medidas en la forma más exacta posible.
Como saben tengo una terrible lucha con mis hijos para que se animen a probar los postres que llevan frutas y/o vegetales, nunca quieren hacerlo, por más que me ven comer y saborear lo que preparo, simplemente se rehúsan y declinan.
Pero esta vez logré mi primera victoria, gracias a este delicioso Queque de Chocolate y Zucchini (calabacín), absolutamente húmedo y chocolatoso y es que ¿quién puede negarse a comer chocolate?
Encontré unas fresas que estaban deliciosas, súper dulces, así que compré para llevarlas a la casa de una amiga, pero salí tan rápido de la casa que las olvidé en el refrigerador.
Como en casa sólo yo como fresas comprenderán que no podía quedarme con todas ellas, sobre todo porque ya estaban bien maduras, así que decidí hacer este Queque de Fresas, hecho con harina integral, azúcar rubia y un toque de canela. La verdad, nada mal, pero no de mis favoritos.
